欢迎来到保定北国先天下!
相关信息
  • 当前没有记录!
当前位置|首页 >> 企业资讯 >>正文
保定名吃——驴肉火烧
2017/12/22 15:27:48    

       提起我们大保定帝国的美食,首先想到的肯定会是驴肉火烧!刚出炉的热乎乎的火烧加上炖的香软无比的驴肉,咬一口,满嘴生香!
       现在保定的驴火也有好几种了呢!very普通的是不带芝麻的火烧夹驴肉,当然也有夹焖子的,夹板肠的,您好哪口就夹什么。其二是苏家金饼驴肉,何为金饼?是把火烧好像过油炸过一样,外焦里嫩,香酥可口。其三是好滋味的大饼卷驴肉,一角饼卷上驴肉变成一个三角,我曾经一次吃了两个半!其四是长方形的烧饼夹驴肉,其实这不是保定的吃法,而是沧州河间一带流行过来的,在保定的地头上很少见到。


入门级烘焙——桃酥
准备食材:低筋面粉 200克
食用油110克 
糖50克
蛋液 30克
核桃碎60克(其他干果碎也可以)
泡打粉少许 小苏打少许 黑芝麻少许
步骤:1,把油,蛋液,糖混合在一起,搅拌均匀。
      2,低粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛放入上一步的液体里。
3,用橡皮刮刀翻拌均匀!这步是重点哦。
4,核桃碎倒入面团中,翻拌均匀。
5,取一小块面团(每个大约重35克),揉成球,按扁,放入烤盘。依次做好所有的桃酥。
6,每个桃酥上粘少许熟黑芝麻。
7,送入预热180度的烤箱中层,烤20分钟左右至表面金黄即可。
然后放凉后就会酥的掉渣啦!
为什么说是入门级别的,因为对原料的要求很简单,好找到,而且多点少点的面粉呀,糖呀的都不会太影响效果。其实我算是手笨的人了,但是做这个基本没有失手过,您也快点试试吧!


 阅览次数: 222 作者: bdxtx       
上一篇:保定先天下第三届国际街舞对抗赛成功举办
下一篇:保定先天下圣诞市集
首页 企业资讯 活动信息 品牌活动 文化营销 会员专区 客服中心

营业时间:周一—周日 早9:30—晚9:30
地址:保定市朝阳北大街799号    电话:0312-5883503    版权声明:保定北国先天下广场版权所有